OSN KEBUMIAN

Sabtu, 05 Mei 2012

OSN KEBUMIAN

Kebumian

Pilihan Ganda (80 soal) Waktu: 90 menit

1. Berikut ini, yang termasuk jenis mineral logam adalah

A. Batubara

B. Magnetit

C. Belerang

D. Kalsit

E. Aspal

2. Mineral kuarsa memiliki rumus kimia

A. SiO2

B. CaCO3

C. Al2O3

D. PbS

E. MgCO3

3. Mineral yang memiliki kekerasan paling rendah adalah

A. Korundum

B. Topaz

C. Talk

D. Kuarsa

E. Kalsit

4. Contoh mineral yang  tidak tembus cahaya (opaque) adalah

A. Gipsum

B. Kuarsa

C. Plagioklas

D. Mika

E. Emas

5. Pertumbuhan mineral yang berbentuk serat (fibrous) dengan kristal yang memanjang dan fleksibel terdapat pada mineral

A. Mika

B. Stibnit

C. Hematit

D. Asbestos

E. Grafit

6. Yang termasuk mineral oksida di bawah ini, kecuali

A. Kuarsa

B. Magnetit

C. Hematit

D. Gipsum

E. Ilmenit

7. Garnet merupakan salah satu penciri mineral yang terdapat pada batuan

A. Beku

B. Metamorf

C. Sedimen

D. Batugamping

E. Volkanik

8. Mineral yang bersifat paramagnetik di bawah ini, kecuali

A. Magnetit

B. Pirhotit

C. Ilmenit

D. Albit

E. Hematit

9. Mineral pada batuan beku yang paling stabil dalam Bowen reaction series adalah

A. Olivin

B. Plagioklas

C. Kuarsa

D. Biotit

E. Muskovit

10. Batuan beku yang bersifat asam di bawah ini adalah

A. Granit

B. Peridotit

C. Basalt

D. Gabro

E. Diorit

11. Batuan beku yang bekomposisi utama gelasan adalah

A. Riolit

B. Obsidian

C. Basalt

D. Andesit

E. Granit

12. Tuff merupakan jenis batuan

A. Plutonik

B. Volkanik

C. Hipabisal

D. Piroklastik

E. Basa

13. Batuan sedimen yang terbentuk dari proses evaporasi adalah

A. Konglomerat

B. Gips

C. Batupasir

D. Batubara

E. Aglomerat

14. Konglomerat dan breksi merupakan penamaan batuan sedimen yang didasarkan pada…

A. Lingkungan pengendapan

B. Warna batuan

C. Bentuk butir

D. Struktur sedimen

E. Arah aliran

15. Ukuran butir pasir berdasarkan skala Wenworth, adalah

A. >256 mm

B. 1/16 – 2 mm

C. 1/16 – 1/256 mm

D. 2 – 4 mm

E. 1 – 3 mm

16. Batuan metamorf dengan komposisi mineral karbonat (kalsit atau dolomit) dan bertekstur granoblastik adalah

A. Serpentinit

B. Amfibolit

C. Granulit

D. Eklogit

E. Marmer

17. Para ahli geologi – geofísika dapat mengetahui struktur dalam bumi dengan cara

A. mengambil contoh batuan pada semua kedalaman

B. melakukan pemboran sampai inti bumi

C. menganalisis karakterisitik refraksi dan refleksi gelombang seisimik yang melewati bagian dalam bumi

D. melakukan pemetaan batuan di seluruh dunia

E. melakukan survei penginderaan jauh

18. Inti bumi terutama tersusun oleh

A. silikon

B. oksigen

C. sulfur

D. besi

E. nitrogen

19. Bidang diskontinuitas Mohorovicic (Moho) adalah

A. bidang batas pelamparan kerak bumi di permukaan

B. bidang batas inti dengan mantel bumi

C. bidang batas inti dengan kerak bumi

D. bidang batas mantel dengan kerak bumi

E. bidang batas pelamparan mantel di bawah permukaan

20. Ciri-ciri dari kerak samudera antara lain adalah sebagai berikut

A. densitasnya 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya unsur silika dan aluminium

B. densitasnya 2,7 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika dan magnesium

C. densitasnya 2,7 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika dan aluminium

D. densitasnya 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya unsur silika dan magnesium

E. densitasnya 2,7 – 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika, aluminium dan magnesium

21. Suatu gunung api dapat memiliki bentuk tameng (shield) karena

A. lavanya bersifat basaltik dan encer

B. lavanya bersifat asam dan padat

C. jarang mengeluarkan lava

D. kandungan gas yang dikeluarkan sangat tinggi

E. tidak mengeluarkang gas

22. Berapakah jumlah minimum stasiun seismik yang diperlukan untuk menentukan lokasi episenter sebuah gempa bumi

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 5

23. Suatu gempa disebut gempa dalam apabila jarak antara fokus gempa dan episenter adalah

A. 0 – 70 km

B. 70 – 350 km

C. 350 – 670 km

D. 670 – 740 km

E. 740 – 890 km

24. Skala yang dipakai untuk mengukur intensitas suatu gempa adalah

A. Mercalli

B. Mohs

C. Fujita

D. Rayleigh

E. Monteza

25. Di Indonesia, pulau yang kemungkinan kecil mengalami  gempa bumi adalah

A. Jawa

B. Sumatra

C. Sulawesi

D. Kalimantan

E. Papua

26. Tsunami yang diakibatkan oleh gempa di dasar laut, umumnya dipicu oleh terjadinya

A. sesar naik

B. sesar turun

C. vulkanisme

D. longsoran

E. semua benar

27. Jenis sesar yang mengakibatkan batuan yang lebih tua dapat berada di atas batuan yang lebih muda adalah

A. sesar normal

B. sesar naik

C. sesar geser

D. sesar turun

E. sesar listrik

28. Pada batas lempeng divergen, umumnya didominasi oleh terjadinya struktur geologi berupa

A. sesar turun

B. sesar naik

C. sesar geser

D. antiklin

E. sinklin

29. Hukum Superposisi pada prinsipnya menyebutkan bahwa pada suatu sekuen lapisan batuan redimen yang belum terdeformasi

A. semua lapisan batuan memiliki umur yang sama

B. lapisan batuan tidak bisa ditentukan umurnya

C. lapisan batuan berbeda-beda umurnya

D. lapisan batuan yang berada di bawah berumur lebih muda dari yang di atasnya

E. lapisan batuan yang berada di atas berumur lebih muda dari yang di bawahnya

30. Selang waktu pada saat tidak terjadi deposisi sedimen diantara sekuen deposisi sedimen yang lain disebut sebagai:

A. ketidakmenerusan

B. ketidaksepadanan

C. ketidakselarasan

D. ketidaksamaan

E. ketidaklanjutan

31. Dalam skala waktu geologi, periode Jura (Jurassic) terjadi pada jangka waktu

A. mulai 65 juta tahun yll sampai 1,8 juta tahun yll

B. mulai 144 juta tahun yll sampai 65 juta tahun yll

C. mulai 206 juta tahun yll sampai 144 juta tahun yll

D. mulai 248 juta tahun yll sampai 206 juta tahun yll

E. sebelum 248 juta tahun yll

32. Yang bukan merupakan nama fosil fauna adalah

A. trilobita

B. foraminifera

C. dimetrodon

D. anatase

E. diplodocus

33. Urutan volume (dari yang besar ke yang kecil) gas-gas yang terkandung dalam udara kering, yang benar adalah …

A. N2, He, Ne

B. Ne, He, O3

C. CO2, O3, He

D. O2, O3, CO2

E. N2, CO2, O2

34. Suhu udara meningkat menjelang hujan karena …

A. Awan melepaskan panas

B. Permukaan bumi melepaskan panas ke lingkungannya

C. Sinar matahari terhalang oleh awan

D. Sinar matahari diserap oleh air di permukaan bumi

E. Radiasi matahari tertahan oleh awan

35. Jika tekanan udara lebih tinggi dari biasanya, maka kemungkinan besar tidak akan turun hujan, karena …

A. Uap air di udara berubah menjadi air

B. Angin bertiup dari daerah tersebut

C. Suhu udara menurun drastis

D. Angin bertiup ke daerah tersebut

E. Air yang berubah menjadi uap air semakin banyak

36. Hujan frontal terjadi akibat …

A. Adanya siklus konveksi

B. Adanya pertemuan antara massa udara panas yang lembab dengan masa udara dingin

C. Adanya penguapan yang berlebihan

D. Suhu udara di daerah ekuator lebih panas daripada suhu udara di kutub

E. Adanya udara yang banyak mengandung uap air di kaki gunung yang dipaksa melalui lereng pegunungan

37. Angin Fohn yang bertiup di daerah Jawa Timur disebut …

A. Angin Gending

B. Angin Kumbang

C. Angin Brubu

D. Angin Bohorok

E. Angin Wambrau

38. Angin Fohn yang bertiup di daerah Sulawesi Selatan adalah …

A. Angin Gending

B. Angin Grenggong

C. Angin Brubu

D. Angin Bohorok

E. Angin Wambrau

39. Negara berikut yang memiliki potensi fluktuasi suhu udara rata-rata harian yang relatif konstan sepanjang tahun adalah …

A. Perancis

B. Belanda

C. Kanada

D. Jepang

E. Malaysia

40. Awan berikut yang tergolong dalam kelompok awan tinggi adalah …

A. Cirrus

B. Cirrocumulus

C. Cirrostratus

D. Cumulus

E. Nimbus

41. Atmosfer bumi terdiri dari empat lapisan utama. Lapisan yang mengandung uap air dan merupakan tempat terjadinya pembentukan cuaca adalah …

A. Ionosfer

B. Termosfer

C. Mesosfer

D. Stratosfer

E. Troposfer

42. Di bawah ini yang merupakan kelompok angin global adalah …

A. Angin musim, angin lokal, angin timuran

B. Angin timuran, angin lembah, angin pusat

C. Angin pasat, angin darat, angin gunung

D. Angin baratan, angin timuran, angin pasat

E. Angin laut, angin lembah, angin musim

43. Akibat rotasi bumi adalah …

A. Pergantian musim

B. Terjadinya pasang surut air laut

C. Pembelokan arah angin

D. Pergerakan semu matahari

E. Pembagian masa panen

44. Hukum pertama termodinamika berbunyi …

A. Kerja yang dilakukan sama dengan perubahan kalor ditambah perubahan energi internal

B. Perubahan energi internal sama dengan kerja yang dilakukan

C. Perubahan kalor sama dengan perubahan energi internal

D. Perubahan kalor sama dengan perubahan energi internal ditambah kerja yang dilakukan

E. Perubahan energi internal sama dengan perubahan kalor ditambah kerja yang dilakukan

45. Udara lembab merupakan campuran dari …

A. Udara basah dan uap air

B. Udara panas dan udara dingin

C. Uap air dan udara kering

D. Udara basah dan udara dingin

E. Udara panas dan udara kering

46. Kemlembaban mutlak adalah …

A. Densitas uap air

B. Mixing ratio

C. Uap air dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Tekanan uap air dibagi tekanan uap air jenuh

47. Kelembaban spesifik hasil dari …

A. Perbandingan campuran

B. Udara lembab dibagi volume udara kering dan uap air

C. Udara lembab dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Udara kering dibagi udara lembab

48. Angin geostropik terjadi akibat …

A. Adanya gradien temperatur

B. Adanya gaya gradien tekanan

C. Adanya kesetimbangan gaya gradien tekanan dan gaya gesek

D. Adanya kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gradien tekanan

E. Adanya kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gesek

49. Angin monsun disebabkan oleh …

A. Kesetimbangan gaya gradien tekanan dan gaya gesek

B. Kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gradien tekanan

C. Perbedaan tekanan permukaan

D. Perubahan sirkulasi global

E. Perbedaan sifat termal antara benua dan lautan

50. Lapisan batas antara Troposfer dan Stratosfer dimana temperatur berhenti menurun dan mulai naik adalah …

A. Tropopause

B. Stratopause

C. Mesepause

D. Mesosfer

E. Termopause

51. Perubahan fasa dari gas menjadi padat disebut …

A. Sublimasi

B. Kondensasi

C. Evaporasi

D. Freezing

E. Deposisi

52. Kelembaban relatif merupakan perbandingan antara …

A. Perbandingan campuran

B. Mixing ratio uap air dibagi mixing ratio uap air jenuh

C. Udara lembab dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Udara kering dibagi udara lembab

53. Alat pencatat untuk mengukur kelembapan dan temperatur  atmosfer adalah:

A. Higrometer rambut

B. Termometer

C. Termohigrograph

D. Psikrometer

E. (A) dan (B) benar

54. Selain pengamatan cuaca permukaan, banyak stasiun pengamat yang melakukan pula pengukuran udara atas. Alat berikut adalah untuk tujuan itu:

A. Radiosonde

B. Roketsonde

C. Radar dan satelit

D. Rawinsonde

E. Semua di atas benar

55. Awan yang pertumbuhannya vertikal dan banyak mendatangkan hujan lebat adalah:

A. Sirus

B. Sirostratus

C. Nimbostratus

D. Stratus

E. Kumulonimbus

56. Menurut klasifikasi iklim menurut Koeppen, wilayah Indonesia umumnya termasuk dalam iklim

A. Am – Af

B. Aw

C. BSh

D. Bwh

E. H

57. Dari batuan di bawah ini, manakah yang memiliki koefisien kelulusan air paling rendah?

A. basalt

B. batupasir

C. tuff

D. batulempung

E. sekis

58. Mata air yang berasal dari air tanah tertekan disebut sebagai mata air:

A. artesis

B. gravitasi

C. kontak

D. cekungan

E. sekunder

59. Aliran air permukaan, misalnya pada suatu sungai, yang berhubungan langsung dengan akuifer bebas dapat berperan sebagai pemberi atau penerima air tanah. Aliran air permukaan pada suatu sungai bertindak sebagai pemberi air tanah (lossing stream), apabila:

A. muka air tanah lebih dangkal dari pada muka air permukaan

B. muka air permukaan lebih dangkal dari pada muka air tanah

C. aliran air permukaan lebih cepat daripada aliran air tanah

D. aliran air tanah lebih cepat daripada aliran air permukaan

E. semua jawaban salah

60. Lautan di Planet Bumi memiliki luas yang lebih besar daripada daratan. Yang mana dari perbandingan di bawah ini yang mendekati dengan perbandingan sesungguhnya luas lautan dengan daratan:

A. 2/3

B. 3/4

C. 4/5

D. 5/6

E. 6/7

61. Laut dapat dibagi menjadi beberapa kisaran kedalaman. Kedalaman dimana air laut selalu menggenangi dan sinar matahari mampu menembus disebut sebagai:

A. Zona litoral

B. Zona batial

C. Zona neritik

D. Zona abisal

E. Zona pesisir

62. Pada Planet Bumi saat ini dikenal ada 4 samudera besar, berdasarkan urutannya dari yang paling luas hingga yang tidak begitu luas adalah:

A. Atlantik, Pasifik, Hindia, Arktik

B. Pasifik, Hindia, Atlantik, Arktik

C. Hindia, Pasifik, Atlantik, Arktik

D. Pasifik, Atlantik, Hindia, Arktik

E. Arktik, Pasifik, Atlantik, Hindia

63. Arus laut merupakan gerak aliran air laut dengan arah dan kecepatan tertentu. Berdasarkan letaknya, arus dapat terjadi di permukaan dan di bawah permukaan. Bila penyebab utama arus laut di permukaan adalah tiupan angin, maka penyebab utama arus laut dibawah permukaan adalah:

A. Gangguan ikan

B. Gerak baling-baling kapal

C. Perbedaan berat jenis air

D. Perbedaan relief dasar laut

E. Perbedaan ketebalan tubuh air

64. Gelombang tsunami dapat terbentuk karena beberapa sebab, kecuali:

A. Adanya angin badai yang sangat kencang

B. Terjadinya gempabumi di dasar laut

C. Peristiwa letusan gunungapi di tengah laut

D. Runtuhnya tebing bawah laut

E. Kombinasi antara gempabumi dan letusan gunungapi di laut

65. Melihat dari proses terjadinya tsunami, di samudera mana yang kemungkinannya paling sering mengalami gelombang tersebut:

A. Atlantik

B. Pasifik

C. Hindia

D. Arktik

E. Semuanya memiliki peluang yang sama

66. Termoklin permanen adalah suatu kisaran kedalaman dimana air laut mengalami:

A. Perubahan temperatur dari tinggi di bagian atas menjadi rendah di bagian dalam

B. Perubahan temperatur dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

C. Perubahan tekanan dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

D. Perubahan tekanan dari tinggi di bagian atas menjadi rendah di bagian bawah

E. Perubahan kadar garam dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

67. Perbedaan antara air laut dengan air payau adalah tingkat salinitasnya, dimana batasnya adalah:

A. 25 0/0

B. 25 0/00

C. 35 0/0

D. 35 0/00

E. 50 0/0

68. Tingkat salinitas di suatu tempat dapat mengalami perubahan yang disebabkan oleh beberapa faktor berikut ini, kecuali:

A. Banyaknya petani/pengolah garam di sekitar tempat tersebut

B. Tingkat curah hujan di tempat tersebut

C. Tingkat penguapan di tempat tersebut

D. Besaran debit air sungai yang bermuara di tempat tersebut

E. Besaran lelehan dari gletser yang masuk ke tempat tersebut

69. Variasi berat jenis air laut tergantung pada beberapa faktor, kecuali:

A. Evaporasi

B. Presipitasi

C. Tiupan angin

D. Letak lintang geografis

E. Banyaknya organisme dalam air laut

70. Berdasarkan pada gaya hidupnya di laut, koral dapat dikelompokkan sebagai:

A. Nekton

B. Plankton

C. Bentos sesial

D. Bentos vagil

E. Tidak termasuk salah satu dari pilihan di atas

71. Pasang-surut air laut sangat dipengaruhi oleh konfigurasi matahari dan bulan terhadap Bumi, sehingga pasang tertinggi akan terjadi bila:

A. Bulan purnama dan bulan sabit ¼

B. Bulan baru dan bulan sabit ¾

C. Bulan baru dan bulan purnama

D. Bulan sabit ¼ dan bulan sabit ¾

E. Bulan purnama di musim kemarau

72. Waktu terjadinya air pasang di suatu tempat umumnya selalu terlambat satu jam dibandingkan dengan hari sebelumnya. Hal ini disebabkan oleh:

A. Selisih kecepatan revolusi Bulan dan rotasi Bumi

B. Selisih kecepatan revolusi Bulan dan revolusi Bumi

C. Adanya sudut deklinasi Bulan terhadap ekuator

D. Pergeseran lingkaran revolusi Bulan dari perigee menuju apogee

E. Pergeseran lingkaran revolusi Bumi dari perihelion menuju aphelion

73. Dalam perjalanan menuju Bulan seorang astronot mengamati diameter Bulan yang besarnya 3500 kilometer dalam cakupan sudut 60 . Berapakah jarak Bulan saat itu ?

A. 23392 km

B. 33392 km

C. 43392 km

D. 53392 km

E. 63392 km

74. Sebuah satelit berada pada ketinggian h = 100 kilometer dari permukaan Bumi. Berapakah jarak ke horison yang dapat diamati oleh satelit ini ?

A. 6038 km

B. 7038 km

C. 8038 km

D. 9038 km

E. 10038 km

75. Sebuah asteroid X bergerak mengelilingi Matahari dengan periode P=2,88 tahun. Oposisi terakhir terlihat pada awal tahun 2008. Kapankah ia berada pada oposisi berikutnya?

A. 2009

B. 2010

C. 2011

D. 2012

E. 2013

76. Yang tidak termasuk planet Jovian adalah

A. Saturnus

B. Uranus

C. Neptunus

D. Jupiter

E. Mars

77. Kebanyakan asteroid memiliki periode

A. 1 – 2 tahun

B. 2 – 3 tahun

C. 3 – 6 tahun

D. 6 – 10 tahun

E. > 10 tahun

78. Yang sering disebut planet kembar adalah

A. Saturnus dan Uranus

B. Uranus dan Neptunus

C. Neptunus dan Jupiter

D. Jupiter dan Saturnus

E. Jupiter dan Uranus

79. Karena bulan mengorbit mengelilingi bumi, sedangkan bulan dan bumi mengorbit mengelilingi matahari, mengakibatkan adanya perbedaan jumlah hari dalam 1 bulan sinodis dan 1 bulan siderial. Manakah pernyataan di bawah ini yang benar

A. jumlah hari bulan sinodis adalah 27 1/3 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 29 1/2

B. jumlah hari bulan sinodis adalah 28 1/3 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 27 1/2

C. jumlah hari bulan sinodis dan bulan siderial selalu berubah-ubah

D. jumlah hari bulan sinodis adalah 27 1/2 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 28 1/3

E. jumlah hari bulan sinodis adalah 29 1/2 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 27 1/3

80. Cahaya matahari yang diterima di bumi, terutama dipancarkan dari bagian dari matahari

A. sunspots

B. photosphere

C. corona

D. chromosphere

E. penumbra

Sabtu, 05 Mei 2012

OSN KEBUMIAN

01:23 Fhadhyla

Kebumian

Pilihan Ganda (80 soal) Waktu: 90 menit

1. Berikut ini, yang termasuk jenis mineral logam adalah

A. Batubara

B. Magnetit

C. Belerang

D. Kalsit

E. Aspal

2. Mineral kuarsa memiliki rumus kimia

A. SiO2

B. CaCO3

C. Al2O3

D. PbS

E. MgCO3

3. Mineral yang memiliki kekerasan paling rendah adalah

A. Korundum

B. Topaz

C. Talk

D. Kuarsa

E. Kalsit

4. Contoh mineral yang  tidak tembus cahaya (opaque) adalah

A. Gipsum

B. Kuarsa

C. Plagioklas

D. Mika

E. Emas

5. Pertumbuhan mineral yang berbentuk serat (fibrous) dengan kristal yang memanjang dan fleksibel terdapat pada mineral

A. Mika

B. Stibnit

C. Hematit

D. Asbestos

E. Grafit

6. Yang termasuk mineral oksida di bawah ini, kecuali

A. Kuarsa

B. Magnetit

C. Hematit

D. Gipsum

E. Ilmenit

7. Garnet merupakan salah satu penciri mineral yang terdapat pada batuan

A. Beku

B. Metamorf

C. Sedimen

D. Batugamping

E. Volkanik

8. Mineral yang bersifat paramagnetik di bawah ini, kecuali

A. Magnetit

B. Pirhotit

C. Ilmenit

D. Albit

E. Hematit

9. Mineral pada batuan beku yang paling stabil dalam Bowen reaction series adalah

A. Olivin

B. Plagioklas

C. Kuarsa

D. Biotit

E. Muskovit

10. Batuan beku yang bersifat asam di bawah ini adalah

A. Granit

B. Peridotit

C. Basalt

D. Gabro

E. Diorit

11. Batuan beku yang bekomposisi utama gelasan adalah

A. Riolit

B. Obsidian

C. Basalt

D. Andesit

E. Granit

12. Tuff merupakan jenis batuan

A. Plutonik

B. Volkanik

C. Hipabisal

D. Piroklastik

E. Basa

13. Batuan sedimen yang terbentuk dari proses evaporasi adalah

A. Konglomerat

B. Gips

C. Batupasir

D. Batubara

E. Aglomerat

14. Konglomerat dan breksi merupakan penamaan batuan sedimen yang didasarkan pada…

A. Lingkungan pengendapan

B. Warna batuan

C. Bentuk butir

D. Struktur sedimen

E. Arah aliran

15. Ukuran butir pasir berdasarkan skala Wenworth, adalah

A. >256 mm

B. 1/16 – 2 mm

C. 1/16 – 1/256 mm

D. 2 – 4 mm

E. 1 – 3 mm

16. Batuan metamorf dengan komposisi mineral karbonat (kalsit atau dolomit) dan bertekstur granoblastik adalah

A. Serpentinit

B. Amfibolit

C. Granulit

D. Eklogit

E. Marmer

17. Para ahli geologi – geofísika dapat mengetahui struktur dalam bumi dengan cara

A. mengambil contoh batuan pada semua kedalaman

B. melakukan pemboran sampai inti bumi

C. menganalisis karakterisitik refraksi dan refleksi gelombang seisimik yang melewati bagian dalam bumi

D. melakukan pemetaan batuan di seluruh dunia

E. melakukan survei penginderaan jauh

18. Inti bumi terutama tersusun oleh

A. silikon

B. oksigen

C. sulfur

D. besi

E. nitrogen

19. Bidang diskontinuitas Mohorovicic (Moho) adalah

A. bidang batas pelamparan kerak bumi di permukaan

B. bidang batas inti dengan mantel bumi

C. bidang batas inti dengan kerak bumi

D. bidang batas mantel dengan kerak bumi

E. bidang batas pelamparan mantel di bawah permukaan

20. Ciri-ciri dari kerak samudera antara lain adalah sebagai berikut

A. densitasnya 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya unsur silika dan aluminium

B. densitasnya 2,7 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika dan magnesium

C. densitasnya 2,7 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika dan aluminium

D. densitasnya 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya unsur silika dan magnesium

E. densitasnya 2,7 – 3,0 gr/cm3 dan batuan penyusunnya terutama memiliki komposisi kimia yang kaya silika, aluminium dan magnesium

21. Suatu gunung api dapat memiliki bentuk tameng (shield) karena

A. lavanya bersifat basaltik dan encer

B. lavanya bersifat asam dan padat

C. jarang mengeluarkan lava

D. kandungan gas yang dikeluarkan sangat tinggi

E. tidak mengeluarkang gas

22. Berapakah jumlah minimum stasiun seismik yang diperlukan untuk menentukan lokasi episenter sebuah gempa bumi

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 5

23. Suatu gempa disebut gempa dalam apabila jarak antara fokus gempa dan episenter adalah

A. 0 – 70 km

B. 70 – 350 km

C. 350 – 670 km

D. 670 – 740 km

E. 740 – 890 km

24. Skala yang dipakai untuk mengukur intensitas suatu gempa adalah

A. Mercalli

B. Mohs

C. Fujita

D. Rayleigh

E. Monteza

25. Di Indonesia, pulau yang kemungkinan kecil mengalami  gempa bumi adalah

A. Jawa

B. Sumatra

C. Sulawesi

D. Kalimantan

E. Papua

26. Tsunami yang diakibatkan oleh gempa di dasar laut, umumnya dipicu oleh terjadinya

A. sesar naik

B. sesar turun

C. vulkanisme

D. longsoran

E. semua benar

27. Jenis sesar yang mengakibatkan batuan yang lebih tua dapat berada di atas batuan yang lebih muda adalah

A. sesar normal

B. sesar naik

C. sesar geser

D. sesar turun

E. sesar listrik

28. Pada batas lempeng divergen, umumnya didominasi oleh terjadinya struktur geologi berupa

A. sesar turun

B. sesar naik

C. sesar geser

D. antiklin

E. sinklin

29. Hukum Superposisi pada prinsipnya menyebutkan bahwa pada suatu sekuen lapisan batuan redimen yang belum terdeformasi

A. semua lapisan batuan memiliki umur yang sama

B. lapisan batuan tidak bisa ditentukan umurnya

C. lapisan batuan berbeda-beda umurnya

D. lapisan batuan yang berada di bawah berumur lebih muda dari yang di atasnya

E. lapisan batuan yang berada di atas berumur lebih muda dari yang di bawahnya

30. Selang waktu pada saat tidak terjadi deposisi sedimen diantara sekuen deposisi sedimen yang lain disebut sebagai:

A. ketidakmenerusan

B. ketidaksepadanan

C. ketidakselarasan

D. ketidaksamaan

E. ketidaklanjutan

31. Dalam skala waktu geologi, periode Jura (Jurassic) terjadi pada jangka waktu

A. mulai 65 juta tahun yll sampai 1,8 juta tahun yll

B. mulai 144 juta tahun yll sampai 65 juta tahun yll

C. mulai 206 juta tahun yll sampai 144 juta tahun yll

D. mulai 248 juta tahun yll sampai 206 juta tahun yll

E. sebelum 248 juta tahun yll

32. Yang bukan merupakan nama fosil fauna adalah

A. trilobita

B. foraminifera

C. dimetrodon

D. anatase

E. diplodocus

33. Urutan volume (dari yang besar ke yang kecil) gas-gas yang terkandung dalam udara kering, yang benar adalah …

A. N2, He, Ne

B. Ne, He, O3

C. CO2, O3, He

D. O2, O3, CO2

E. N2, CO2, O2

34. Suhu udara meningkat menjelang hujan karena …

A. Awan melepaskan panas

B. Permukaan bumi melepaskan panas ke lingkungannya

C. Sinar matahari terhalang oleh awan

D. Sinar matahari diserap oleh air di permukaan bumi

E. Radiasi matahari tertahan oleh awan

35. Jika tekanan udara lebih tinggi dari biasanya, maka kemungkinan besar tidak akan turun hujan, karena …

A. Uap air di udara berubah menjadi air

B. Angin bertiup dari daerah tersebut

C. Suhu udara menurun drastis

D. Angin bertiup ke daerah tersebut

E. Air yang berubah menjadi uap air semakin banyak

36. Hujan frontal terjadi akibat …

A. Adanya siklus konveksi

B. Adanya pertemuan antara massa udara panas yang lembab dengan masa udara dingin

C. Adanya penguapan yang berlebihan

D. Suhu udara di daerah ekuator lebih panas daripada suhu udara di kutub

E. Adanya udara yang banyak mengandung uap air di kaki gunung yang dipaksa melalui lereng pegunungan

37. Angin Fohn yang bertiup di daerah Jawa Timur disebut …

A. Angin Gending

B. Angin Kumbang

C. Angin Brubu

D. Angin Bohorok

E. Angin Wambrau

38. Angin Fohn yang bertiup di daerah Sulawesi Selatan adalah …

A. Angin Gending

B. Angin Grenggong

C. Angin Brubu

D. Angin Bohorok

E. Angin Wambrau

39. Negara berikut yang memiliki potensi fluktuasi suhu udara rata-rata harian yang relatif konstan sepanjang tahun adalah …

A. Perancis

B. Belanda

C. Kanada

D. Jepang

E. Malaysia

40. Awan berikut yang tergolong dalam kelompok awan tinggi adalah …

A. Cirrus

B. Cirrocumulus

C. Cirrostratus

D. Cumulus

E. Nimbus

41. Atmosfer bumi terdiri dari empat lapisan utama. Lapisan yang mengandung uap air dan merupakan tempat terjadinya pembentukan cuaca adalah …

A. Ionosfer

B. Termosfer

C. Mesosfer

D. Stratosfer

E. Troposfer

42. Di bawah ini yang merupakan kelompok angin global adalah …

A. Angin musim, angin lokal, angin timuran

B. Angin timuran, angin lembah, angin pusat

C. Angin pasat, angin darat, angin gunung

D. Angin baratan, angin timuran, angin pasat

E. Angin laut, angin lembah, angin musim

43. Akibat rotasi bumi adalah …

A. Pergantian musim

B. Terjadinya pasang surut air laut

C. Pembelokan arah angin

D. Pergerakan semu matahari

E. Pembagian masa panen

44. Hukum pertama termodinamika berbunyi …

A. Kerja yang dilakukan sama dengan perubahan kalor ditambah perubahan energi internal

B. Perubahan energi internal sama dengan kerja yang dilakukan

C. Perubahan kalor sama dengan perubahan energi internal

D. Perubahan kalor sama dengan perubahan energi internal ditambah kerja yang dilakukan

E. Perubahan energi internal sama dengan perubahan kalor ditambah kerja yang dilakukan

45. Udara lembab merupakan campuran dari …

A. Udara basah dan uap air

B. Udara panas dan udara dingin

C. Uap air dan udara kering

D. Udara basah dan udara dingin

E. Udara panas dan udara kering

46. Kemlembaban mutlak adalah …

A. Densitas uap air

B. Mixing ratio

C. Uap air dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Tekanan uap air dibagi tekanan uap air jenuh

47. Kelembaban spesifik hasil dari …

A. Perbandingan campuran

B. Udara lembab dibagi volume udara kering dan uap air

C. Udara lembab dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Udara kering dibagi udara lembab

48. Angin geostropik terjadi akibat …

A. Adanya gradien temperatur

B. Adanya gaya gradien tekanan

C. Adanya kesetimbangan gaya gradien tekanan dan gaya gesek

D. Adanya kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gradien tekanan

E. Adanya kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gesek

49. Angin monsun disebabkan oleh …

A. Kesetimbangan gaya gradien tekanan dan gaya gesek

B. Kesetimbangan gaya coriolis dan gaya gradien tekanan

C. Perbedaan tekanan permukaan

D. Perubahan sirkulasi global

E. Perbedaan sifat termal antara benua dan lautan

50. Lapisan batas antara Troposfer dan Stratosfer dimana temperatur berhenti menurun dan mulai naik adalah …

A. Tropopause

B. Stratopause

C. Mesepause

D. Mesosfer

E. Termopause

51. Perubahan fasa dari gas menjadi padat disebut …

A. Sublimasi

B. Kondensasi

C. Evaporasi

D. Freezing

E. Deposisi

52. Kelembaban relatif merupakan perbandingan antara …

A. Perbandingan campuran

B. Mixing ratio uap air dibagi mixing ratio uap air jenuh

C. Udara lembab dibagi udara kering

D. Uap air dibagi udara lembab

E. Udara kering dibagi udara lembab

53. Alat pencatat untuk mengukur kelembapan dan temperatur  atmosfer adalah:

A. Higrometer rambut

B. Termometer

C. Termohigrograph

D. Psikrometer

E. (A) dan (B) benar

54. Selain pengamatan cuaca permukaan, banyak stasiun pengamat yang melakukan pula pengukuran udara atas. Alat berikut adalah untuk tujuan itu:

A. Radiosonde

B. Roketsonde

C. Radar dan satelit

D. Rawinsonde

E. Semua di atas benar

55. Awan yang pertumbuhannya vertikal dan banyak mendatangkan hujan lebat adalah:

A. Sirus

B. Sirostratus

C. Nimbostratus

D. Stratus

E. Kumulonimbus

56. Menurut klasifikasi iklim menurut Koeppen, wilayah Indonesia umumnya termasuk dalam iklim

A. Am – Af

B. Aw

C. BSh

D. Bwh

E. H

57. Dari batuan di bawah ini, manakah yang memiliki koefisien kelulusan air paling rendah?

A. basalt

B. batupasir

C. tuff

D. batulempung

E. sekis

58. Mata air yang berasal dari air tanah tertekan disebut sebagai mata air:

A. artesis

B. gravitasi

C. kontak

D. cekungan

E. sekunder

59. Aliran air permukaan, misalnya pada suatu sungai, yang berhubungan langsung dengan akuifer bebas dapat berperan sebagai pemberi atau penerima air tanah. Aliran air permukaan pada suatu sungai bertindak sebagai pemberi air tanah (lossing stream), apabila:

A. muka air tanah lebih dangkal dari pada muka air permukaan

B. muka air permukaan lebih dangkal dari pada muka air tanah

C. aliran air permukaan lebih cepat daripada aliran air tanah

D. aliran air tanah lebih cepat daripada aliran air permukaan

E. semua jawaban salah

60. Lautan di Planet Bumi memiliki luas yang lebih besar daripada daratan. Yang mana dari perbandingan di bawah ini yang mendekati dengan perbandingan sesungguhnya luas lautan dengan daratan:

A. 2/3

B. 3/4

C. 4/5

D. 5/6

E. 6/7

61. Laut dapat dibagi menjadi beberapa kisaran kedalaman. Kedalaman dimana air laut selalu menggenangi dan sinar matahari mampu menembus disebut sebagai:

A. Zona litoral

B. Zona batial

C. Zona neritik

D. Zona abisal

E. Zona pesisir

62. Pada Planet Bumi saat ini dikenal ada 4 samudera besar, berdasarkan urutannya dari yang paling luas hingga yang tidak begitu luas adalah:

A. Atlantik, Pasifik, Hindia, Arktik

B. Pasifik, Hindia, Atlantik, Arktik

C. Hindia, Pasifik, Atlantik, Arktik

D. Pasifik, Atlantik, Hindia, Arktik

E. Arktik, Pasifik, Atlantik, Hindia

63. Arus laut merupakan gerak aliran air laut dengan arah dan kecepatan tertentu. Berdasarkan letaknya, arus dapat terjadi di permukaan dan di bawah permukaan. Bila penyebab utama arus laut di permukaan adalah tiupan angin, maka penyebab utama arus laut dibawah permukaan adalah:

A. Gangguan ikan

B. Gerak baling-baling kapal

C. Perbedaan berat jenis air

D. Perbedaan relief dasar laut

E. Perbedaan ketebalan tubuh air

64. Gelombang tsunami dapat terbentuk karena beberapa sebab, kecuali:

A. Adanya angin badai yang sangat kencang

B. Terjadinya gempabumi di dasar laut

C. Peristiwa letusan gunungapi di tengah laut

D. Runtuhnya tebing bawah laut

E. Kombinasi antara gempabumi dan letusan gunungapi di laut

65. Melihat dari proses terjadinya tsunami, di samudera mana yang kemungkinannya paling sering mengalami gelombang tersebut:

A. Atlantik

B. Pasifik

C. Hindia

D. Arktik

E. Semuanya memiliki peluang yang sama

66. Termoklin permanen adalah suatu kisaran kedalaman dimana air laut mengalami:

A. Perubahan temperatur dari tinggi di bagian atas menjadi rendah di bagian dalam

B. Perubahan temperatur dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

C. Perubahan tekanan dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

D. Perubahan tekanan dari tinggi di bagian atas menjadi rendah di bagian bawah

E. Perubahan kadar garam dari rendah di bagian atas menjadi tinggi di bagian bawah

67. Perbedaan antara air laut dengan air payau adalah tingkat salinitasnya, dimana batasnya adalah:

A. 25 0/0

B. 25 0/00

C. 35 0/0

D. 35 0/00

E. 50 0/0

68. Tingkat salinitas di suatu tempat dapat mengalami perubahan yang disebabkan oleh beberapa faktor berikut ini, kecuali:

A. Banyaknya petani/pengolah garam di sekitar tempat tersebut

B. Tingkat curah hujan di tempat tersebut

C. Tingkat penguapan di tempat tersebut

D. Besaran debit air sungai yang bermuara di tempat tersebut

E. Besaran lelehan dari gletser yang masuk ke tempat tersebut

69. Variasi berat jenis air laut tergantung pada beberapa faktor, kecuali:

A. Evaporasi

B. Presipitasi

C. Tiupan angin

D. Letak lintang geografis

E. Banyaknya organisme dalam air laut

70. Berdasarkan pada gaya hidupnya di laut, koral dapat dikelompokkan sebagai:

A. Nekton

B. Plankton

C. Bentos sesial

D. Bentos vagil

E. Tidak termasuk salah satu dari pilihan di atas

71. Pasang-surut air laut sangat dipengaruhi oleh konfigurasi matahari dan bulan terhadap Bumi, sehingga pasang tertinggi akan terjadi bila:

A. Bulan purnama dan bulan sabit ¼

B. Bulan baru dan bulan sabit ¾

C. Bulan baru dan bulan purnama

D. Bulan sabit ¼ dan bulan sabit ¾

E. Bulan purnama di musim kemarau

72. Waktu terjadinya air pasang di suatu tempat umumnya selalu terlambat satu jam dibandingkan dengan hari sebelumnya. Hal ini disebabkan oleh:

A. Selisih kecepatan revolusi Bulan dan rotasi Bumi

B. Selisih kecepatan revolusi Bulan dan revolusi Bumi

C. Adanya sudut deklinasi Bulan terhadap ekuator

D. Pergeseran lingkaran revolusi Bulan dari perigee menuju apogee

E. Pergeseran lingkaran revolusi Bumi dari perihelion menuju aphelion

73. Dalam perjalanan menuju Bulan seorang astronot mengamati diameter Bulan yang besarnya 3500 kilometer dalam cakupan sudut 60 . Berapakah jarak Bulan saat itu ?

A. 23392 km

B. 33392 km

C. 43392 km

D. 53392 km

E. 63392 km

74. Sebuah satelit berada pada ketinggian h = 100 kilometer dari permukaan Bumi. Berapakah jarak ke horison yang dapat diamati oleh satelit ini ?

A. 6038 km

B. 7038 km

C. 8038 km

D. 9038 km

E. 10038 km

75. Sebuah asteroid X bergerak mengelilingi Matahari dengan periode P=2,88 tahun. Oposisi terakhir terlihat pada awal tahun 2008. Kapankah ia berada pada oposisi berikutnya?

A. 2009

B. 2010

C. 2011

D. 2012

E. 2013

76. Yang tidak termasuk planet Jovian adalah

A. Saturnus

B. Uranus

C. Neptunus

D. Jupiter

E. Mars

77. Kebanyakan asteroid memiliki periode

A. 1 – 2 tahun

B. 2 – 3 tahun

C. 3 – 6 tahun

D. 6 – 10 tahun

E. > 10 tahun

78. Yang sering disebut planet kembar adalah

A. Saturnus dan Uranus

B. Uranus dan Neptunus

C. Neptunus dan Jupiter

D. Jupiter dan Saturnus

E. Jupiter dan Uranus

79. Karena bulan mengorbit mengelilingi bumi, sedangkan bulan dan bumi mengorbit mengelilingi matahari, mengakibatkan adanya perbedaan jumlah hari dalam 1 bulan sinodis dan 1 bulan siderial. Manakah pernyataan di bawah ini yang benar

A. jumlah hari bulan sinodis adalah 27 1/3 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 29 1/2

B. jumlah hari bulan sinodis adalah 28 1/3 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 27 1/2

C. jumlah hari bulan sinodis dan bulan siderial selalu berubah-ubah

D. jumlah hari bulan sinodis adalah 27 1/2 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 28 1/3

E. jumlah hari bulan sinodis adalah 29 1/2 hari, sedangkan jumlah hari bulan siderial adalah 27 1/3

80. Cahaya matahari yang diterima di bumi, terutama dipancarkan dari bagian dari matahari

A. sunspots

B. photosphere

C. corona

D. chromosphere

E. penumbra

OSN ASTRONOMI

OSN ASTRONOMI

Astronomi

LINGKARILAH JAWABAN YANG TEPAT

1. Matahari menjadi pusat Tata Surya karena
a.    Memancarkan cahaya
b.    Diameternya sangat besar
c.    Temperaturnya tinggi
d.    Massanya besar

2. Matahari di Tata Surya menempati
a.    Titik pusat Lintasan Bumi
b.    Titik pusat lintasan planet-planet
c.    Titik pusat lintasan Bulan
d.    Titik api lintasan planet

3. Posisi terdekat planet ke Matahari disebut
a.    Aphelion
b.    Perihelion  
c.    Apogee
d.    Perigee

4. Siapa yang merumuskan Hukum Peredaran Planet secara matematis pada abad 17 yang berasal dari Jerman ?
a.    Galileo
b.    Einstein
c.    Ptolemeus
d.    Kepler      

5. Planet yang dijuluki Planet Bertelinga oleh Galileo adalah
a.    Jupiter
b.    Pluto
c.    Saturnus  
d.    Neptunus

6. Apa bentuk lintasan planet ?
a.    Lingkaran
b.    Ellips      
c.    Hiperbola
d.    Parabola

7. Planet terbesar di Tata Surya adalah
a.    Jupiter  
b.    Saturnus
c.    Bumi
d.    Mars

8. Yang bukan tergolong planet Jovian adalah
a.    Jupiter
b.    Saturnus
c.    Uranus
d.    Venus      
9. Planet yang periode revolusinya sekitar 29,5 tahun adalah
a.    Mars
b.    Jupiter
c.    Saturnus  
d.    Pluto

10. Daerah Sabuk Asteroid ada di antara lintasan planet
a.    Mars – Bumi
b.    Jupiter – Saturnus
c.    Uranus – Neptunus
d.    Mars – Jupiter  

11. Wahana antariksa yang pernah ke Merkurius tahun 1973-1974 adalah
a.    Apollo
b.    Gemini
c.    Salyut
d.    Mariner 10  

12. Di Indonesia dikenal julukan Lintang Joko Belek untuk sebuah planet. Planet ini adalah
a.    Bumi
b.    Mars      
c.    Jupiter
d.    Saturnus

13. Komet cemerlang yang terakhir terlihat tahun 2002 yang ditemukan oleh pengamat dari China dan Jepang adalah
a.    Halley
b.    Ikeya – Seki
c.    Ikeya – Zhang  
d.    Kohoutek

14. Selimut gas dan debu yang menyelubungi inti komet disebut
a.    Coma      
b.    bola salju kotor
c.    kulit komet
d.    stalaktit

15. Di Indonesia, komet dikenal dengan sebutan
a.    Lintang Pari
b.    Lintang Gubuk Penceng
c.    Lintang Waluku
d.    Lintang Kemukus  

16. Gejala terbit – terbenamnya benda langit karena
a.    Gerak rotasi Bumi  
b.    Gerak revolusi Bumi
c.    Gerak semua planet mengedari Matahari
d.    Gerak nutasi

17. Gaya tarik Bumi sehari-hari disebut sebagai gaya
a.    Magnet
b.    Sentrifugal
c.    Sentripetal
d.    Berat      

18. Gaya pasang surut di Bumi didominasi oleh
a.    Matahari
b.    Bulan      
c.    Planet-planet
d.    Komet

19. Gerhana Matahari terjadi pada saat
a.    Bulan Mati  
b.    Bulan Purnama
c.    Bulan kuartir pertama
d.    Bulan Sabit

20. Bayang-bayang Bulan yang gelap disebut
a.    Umbra  
b.    Penumbra
c.    Bayangan hitam
d.    Lingkaran gelap

Laporan Praktikum : Bio Tape

Laporan Praktikum : Bio Tape

BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.

Berdasarkan uraian di atas, dapat disimpulkan mikroorganisme yang terdapat di dalam ragi tape adalah kapang Amylomyces rouxii, Mucor sp, dan Rhizopus sp.; khamir Saccharomycopsis fibuligera, Saccharomycopsis malanga, Pichia burtonii, Saccharomyces cerevisiae, dan Candida utilis; serta bakteri Pediococcus sp. dan Bacillus sp. Kedua kelompok mikroorganisme tersebut bekerja sama dalam menghasilkan tape.

Mikroorganisme dari kelompok kapang akan menghasilkan enzim-enzim amilolitik yang akan memecahkan amilum pada bahan dasar menjadi gula-gula yang lebih sederhana (disakarida dan monosakarida). Proses tersebut sering dinamakan sakarifikasi (saccharification). Kemudian khamir akan merubah sebagian gula-gula sederhana tersebut menjadi alkohol. Inilah yang menyebabkan aroma alkoholis pada tape. Semakin lama tape tersebut dibuat, semakin kuat alkoholnya.

1.2. Permasalahan

Sehubungan dengan latar belakang masalah di atas, permasalahn yang dibahas dalam karya tulis ilmiah ini adalah sebagai berikut:

1. Apakah proses fermentasi makanan itu?
2. Bagaimana proses fermentasi pada tape?
3. Apa kegunaan ragi dalam proses pembuatan tape singkong?
4. Ada berapa macam langkah-langkah dalam proses pembuatan tape singkong?

1.3. Tujuan Penulisan

Tujuan penulisan karya tulis ilmiah:
1. Mendeskripsikan pengertian fermentasi makanan dan menyebutkan faktor-faktor yang mendorong terjadinya fermentasi makanan pada tape?
2. Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan tape singkong?
3. Menjelaskan tujuan fermentasi makanan?
4. Menyebutkan nama jamur yang menyebabkan fermentasi pada tape singkong!

1.4. Metode Penulisan

Karya tulis ini dibuat dengan menggunakan metode pustaka dan metode pengamatan.

1.5. Kegunaan Karya Tulis Ilmiah

Hasil karya tulis ilmiah ini diharapkan dapat berguna bagi sekolah khususnya dalam proses belajar mengajar serta berguna bagi masyarakat umum. Karya tulis ini juga dapat mengembangkan proses fermentasi makanan, khususnya yang terjadi pada tape singkong dengan baik dan benar.

BAB II
LANDASAN TEORI

2.1. Pengertian Fermentasi

Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen). Secara umum, fermentasi adalah salah satu bentuk respirasi anaerobik, akan tetapi, terdapat definisi yang lebih jelas yang mendefinisikan fermentasi sebagai respirasi dalam lingkungan anaerobik dengan tanpa akseptor elektron eksternal.
Gula adalah bahan yang umum dalam fermentasi. Beberapa contoh hasil fermentasi adalah etanol, asam laktat, dan hidrogen. Akan tetapi beberapa komponen lain dapat juga dihasilkan dari fermentasi seperti asam butirat dan aseton. Ragi dikenal sebagai bahan yang umum digunakan dalam fermentasi untuk menghasilkan etanol dalam bir, anggur dan minuman beralkohol lainnya. Respirasi anaerobik dalam otot mamalia selama kerja yang keras (yang tidak memiliki akseptor elektron eksternal), dapat dikategorikan sebagai bentuk fermentasi.

2.2. Teori – teori yang akan disajikan

ð  Pemanfaatan Fermentasi

ð  Proses penelitian pada pembuatan tape singkong

ð  Kelebihan bahan makanan hasil fermentasi, dibandingkan makanan biasa yaitu muda dicerna, dapat dimanipulasi menjadi berbagai jenis makanan

2.3. Landasan Pembahasan Makalah

Dengan adanya fermentasi, kita dapat memanfaatkan keahlian khusus untuk menghasilkan produk dan jasa atau jasa organisme untuk mengelola bahan baku menjadi bahan yang berguna / bermanfaat misalnya dalam fermentasi pembuatan, tempe, tahu, tape dll.

BAB III
PROSES PENELITIAN

3.1. Alat dan Bahan

a)      Alat    :
1) Pisau
2) Panic
3) Plastic
4) Ember

b)       Bahan            :

1) 1.5 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera

2) 1.5 butir ragi tape, dihaluskan
3) daun pisang untuk alas

3.2. Metoda Penelitian

Penelitian biologi ini menggunakan metoda:
1. Melakukan pembuktian langsung dengan cara membuat tape singkong
2. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan
3. Mengumpulkan data dari sumber lain, seperti media informatika yang mendukung      hasil penelitian pada proses pembuatan tape singkong.

3.3. Proses Penelitian

Proses penelitian adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape singkong:

1)   Cuci bersih semua peralatan yang akan digunakan, kemudian ditiriskan

2)   Bersihkan singkong yang akan digunakan dari bahan-bahan lain yang tercampur 

3)   Cuci singkong dengan air bersih kemudian ditiriskan

4)   Kemudian kukus singkong hingga matang

5)   Singkong yang telah matang diangkat lalu diletakkan dalam tampah yang telah disediakan

6)   Dinginkan dengan cara dikipas-kipas

7)   Setelah dingin, campurkan ragi yang telah dihaluskan dan aduk hingga merata

8)    Lalu bungkus singkong yang telah dicampur ragi dengan daun pisang /masukan ke dalam kantong plastik / botol plastik 

9)   Simpan di tempat yang aman selama 2- 3 hari

Catatan           :          

ð  Banyak ragi yang digunakan disesuaikan dengan jumlah singkong.

ð   Jumlah ragi yang terlalu banyak akan mempercepat proses fermentasi dan menyebabkan tape yang terbentuk lembek. Sedangkan jumlah ragi yang terlalu sedikit dapat menyebabkan tape yang terbentuk tidak manis dan terasa keras.

3.4. Hasil Penelitian

Reaksi dalam fermentasi berbeda-beda tergantung pada jenis gula yang digunakan dan produk yang dihasilkan. Secara singkat, glukosa (C6H12O6) yang merupakan gula paling sederhana , melalui fermentasi akan menghasilkan etanol (2C2H5OH). Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi, dan digunakan pada produksi makanan.
Persamaan Reaksi Kimia
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP (Energi yang dilepaskan:118 kJ per mol)
Dijabarkan sebagai     :

Gula (glukosa, fruktosa, atau sukrosa) → Alkohol (etanol) + Karbon dioksida + Energi (ATP)

Note : Jalur biokimia yang terjadi, sebenarnya bervariasi tergantung jenis gula yang terlibat, tetapi umumnya melibatkan jalur glikolisis, yang merupakan bagian dari tahap awal respirasi aerobik pada sebagian besar organisme. Jalur terakhir akan bervariasi tergantung produk akhir yang dihasilkan.

BAB IV
PENUTUP

4.1. Kesimpulan Penelitian

J   Pembuatan tape memerlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi agar singkong atau ketan dapat menjadi lunak karena proses fermentasi yang berlangsung dengan baik. Ragi adalah bibit jamur yang digunakan untuk membuat tape. Agar pembuatan tape berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan yangdigunakan harus bersih, terutama darilemak atauminyak . Alat-alat yang berminyak   jika dipakai untuk mengolah bahan tape bisa menyebabkan kegagalan fermentasi. Air yang digunakan juga harus bersih; menggunakan air hujan bisa mengakibatkan tape tidak berhasil dibuat.

J  Keunggulan Tape

Fermentasi tape dapat meningkatkan kandungan Vitamin B1(tiamina) hingga tiga kali lipat. Vitamin ini diperlukan oleh system saraf ,sel otot, dansistem   pencernaan agar dapat berfungsi dengan baik. Karena mengandung berbagai macam bakteri “baik” yang aman dikonsumsi, tape dapat digolongkan sebagai sumber  probiotik bagi tubuh. Cairan tape diketahui mengandung bakteri asam laktatsebanyak ± satu juta per mililiter atau gramnya. Produk fermentasi ini diyakini dapat memberikan efek menyehatkan tubuh, terutama sistem pencernaan, karena meningkatkan jumlah bakteri dalam tubuh dan mengurangi jumlah bakteri jahat. Kelebihan lain dari tape adalah kemampuannya mengikat dan mengeluarkan aflatoksindari tubuh. Aflaktosin merupakan zat toksik  atau racun yang dihasilkan oleh kapang, terutama. Toksik ini banyak kita jumpai dalam kebutuhan pangan sehari-hari, seperti kecap. Konsums tape dalam batas normal diharapkan dapat mereduksi aflatoksin tersebut. Di beberapa Negara tropis yang mengkonsumsi singkong sebagai karbohidrat utama, penduduknya rentan menderita anemia. Hal ini dikarenakan singkong mengandung sianida yang bersifat toksik dalam tubuh manusia. Konsumsi tape dapat mencegah terjadinya anemia karena mikroorganisme yang berperan dalam fermentasinya mampu menghasilkan vitamin B12.

J  Kelemahan tape

Konsumsi tape yang berlebihan dapat menimbulkan infeksi pada darah dan gangguan sistem pencernaan. Selain itu, beberapa jenis bakteri yang digunakandalam pembuatan tape berpotensi menyebabkan penyakit pada orang-orang dengan sistem imun yang terlalu lemah seperti anak-anak balita, kaum lanjut usia, atau penderita HIV. Untuk mengurangi dampak negatif tersebut, konsumsi tape perlu dilakukan secara terkendali dan pembuatannya serta penyimpanannya pun dilakukan dengan higienis.

J  Pembuatan tempe dan tape (baik tape ketan maupun tape singkong) adalah proses fermentasi yang sangat dikenal di Indonesia. Proses fermentasi menghasilkan senyawa-senyawa yang sangat berguna, mulai dari makanan sampai obat-obatan. Proses fermentasi pada makanan yang sering dilakukan adalah proses pembuatan tape, tempe, yoghurt, dan tahu.

J  Produk fermentasi mengandung energi kimia yang tidak teroksidasi penuh tetapi tidak dapat mengalami metabolisme lebih jauh tanpa oksigen atau akseptor elektron lainnya (yang lebih highly-oxidized) sehingga cenderung dianggap produk sampah (buangan). Konsekuensinya adalah bahwa produksi ATP dari fermentasi menjadi kurang effisien dibandingkan oxidative phosphorylation, di mana pirufat teroksidasi penuh menjadi karbon dioksida.

J   Fermentasi menghasilkan dua molekul ATP per molekul glukosa bila dibandingkan dengan 36 ATP yang dihasilkan respirasi aerobik.

J  Walaupun fermentasi sangat membantu dalam waktu pendek dan intensitas tinggi untuk bekerja, ia tidak dapat bertahan dalam jangka waktu lama pada organisme aerobik yang kompleks. Sebagai contoh, pada manusia, fermentasi asam laktat hanya mampu menyediakan energi selama 30 detik hingga 2 menit.

4.2. Saran

 Kita harus menyambut fermentasi dengan baik sehingga pemanfaatannya dapat kita rasakan dengan sendirinya.

DAFTAR PUSTAKA

J  Amien Muhammad, Pegangan Umum Bioteknologi 3. Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1985.

J  www.wikipedia..com

J  www.blogspot.com

J  Maggy Themawidjaja, Bioteknologi, Jakarta: Erlangga, 1990